Hoy he querido
traeros una receta riquísima y que jamás diríais que es baja en grasas, la he
sacado de Mis recetas Dukan y está pensada para que cualquiera que quiere darse un caprichito con esta fantástica
receta pueda hacerlo con un bajo porcentaje de materias grasas. Esta quiche se caracteriza por que todos sus ingredientes son bajos en grasas y que no lleva hojaldre, así no nos pasamos con la masa, que es lo que más calorías tiene. Por ello cuando la hagáis, tenéis que dejar que se haga bien y servirlo con cuidado para que no se rompa.
Los ingredientes
son:
- 2 huevos y 2 claras.
- 200 gr de jamón o pavo (que es más bajo en grasa)
- Media cebolla picada o cortada pequeñita.
- 6 quesitos light.
- 2 cucharadas soperas de queso batido 0%
- 150 ml de leche desnatada.
- Sal, pimienta y nuez moscada
- Los quesitos light (1.10€) y el queso batido 0% (1.40€) los he comprado en el Mercadona.
La preparación
Primero cortamos la cebolla en trocitos pequeños y la pasamos por la sartén con un poco de aceite, mientras tanto cortamos el pavo en trocitos pequeños y lo pasamos junto con la cebolla, lo sofreímos.
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Acto seguido ponemos los 6 quesitos light y la leche desnatada en un bol y la metemos en el microondas unos 4 minutos aproximadamente
Mientras tenemos los quesito y la leche en el microondas, vamos batiendo los huevos en un bol más grande para acto seguido mezclarlo con los quesitos (que se hayan diluido bien con la leche) y con el sofrito de cebolla y pavo y seguidamente 2 cucharadas soperas de queso batido desnatado 0% y lo mezclamos todo bien añadiendo además un poco de sal, nuez moscada y pimienta (Yo le he añadido un poco de cebolla en polvo para darle un toque de sabor)
Cuando lo tengamos todo bien mezclado tenemos dos opciones para hacerlo en horno o microondas. Si lo hacemos en
el microondas, lo ponemos 25 minutos a 600w y le damos la vuelta una vez haya
acabo y lo volvemos a poner unos 10 minutos, finalmente lo gratinamos unos 2
minutos. Si lo hacemos en el horno, lo debemos poner a unos 180º durante unos
30 minutos
Y este es el resultado final. Espero que os haya gustado la receta y si la hacéis decirme que tal os ha salido. Ahora os dejo un vídeo que he sacado de la página web de la receta.
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Gracias por vuestros magníficos comentarios
